lunes, 12 de diciembre de 2011

LA LECHE, ¿UNA NUEVA BEBIDA ENERGÉTICA?

Ya había oido sobre esta opción de recuperación en diferentes medios, pero nunca había visto nada escrito y que fuera serio sobre este tema. Por casualidad he leido un estudio de la Faculty of Applied Health Sciences, Brock University, St. Catharines, Ontario, Canadá. Así que os lo dejo para que leáis otra opción para recuperar económica y natural.


Ha habido un interés creciente acerca del potencial uso de leche bovina como bebida deportiva, especialmente para ser consumida durante la recuperación luego de la realización de entrenamiento de fuerza y deportes de resistencia. Sobre la base de las escasas investigaciones disponibles, la leche sería una bebida efectiva para el período posterior a los ejercicios de fuerza y produciría alteraciones agudas favorables en el metabolismo de las proteínas. El consumo de leche incrementa marcadamente la síntesis de proteínas en el músculo, lo que produce un mejor balance neto de proteínas musculares. Además se han observado mayores aumentos en la hipertrofia muscular y en la masa magra cuando el consumo de leche luego del ejercicio se combina con entrenamiento de fuerza (12 semanas como mínimo). Si bien hay pocas investigaciones sobre la leche, hay evidencia que sugiere que la misma puede ser una bebida post-ejercicio eficaz en las actividades de resistencia. Se ha demostrado que la leche descremada (con bajo contenido graso), sería tan efectiva, o más efectiva, como bebida de rehidratación, que las bebidas deportivas comercialmente disponibles. La leche es una opción de bebida más rica en nutrientes para aquellos individuos que participan en actividades de fuerza y resistencia en comparación con las bebidas deportivas tradicionales. La leche de vaca descremada (con bajo contenido graso) fluida, es una bebida segura y eficiente para ser consumida después del ejercicio para la mayoría de los individuos, excepto para aquellos que padecen intolerancia a la lactosa. Es necesario realizar investigaciones adicionales para establecer adecuadamente las posibles aplicaciones y eficacia de la leche vacuna en el campo de la nutrición deportiva.

2 comentarios:

Lorenzo del Pozo dijo...

Solo tiene un problema ....es relativamente barata!!!! y eso en nuestro mundo no esta bien visto!!!

JUAN DE LA TORRE CORVILLO dijo...

Muy bueno Lorenzo ;-)))

En el triatlón parece que sino te gastas pelas no vas a ningún sitio. Alguna vez me gustaría hacer una reflexión sobre este tema porque me parece que hay que parar un poco tanta locura de gastos que muchos de ellos, sobre todo de material son inútiles

Saludos